Τηγανιά vegan



Στη σημερινή συνταγή θα σας πω πως να φτιάξετε την κλασσική τηγανιά, με κεμπάπ σόγιας. Το κεμπάπ γενικά σόγιας το μαγειρεύω κοκκινιστό ή εναλλακτικά σαν γύρο όπως σας είπα σε προηγούμενη συνταγή εδώ. Επειδή όμως βαριέμαι την μονοτονία σκέφτηκα μια μέρα πως να 'ναι άραγε αν το κάνω άσπρο σαν τηγανιά; Η δοκιμή με έπεισε! Το αποτέλεσμα ήταν πολύ γευστικό και αρωματικό και δε θύμιζε σε τίποτα σόγια. Οπότε αφού ήμουν παραπάνω από ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα, θέλησα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη συνταγή..

Υλικά:
1 ποτήρι κεμπάπ σόγιας
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κέρατο
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κέρατο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
μπούκοβο
κουρκουμά
ρίγανη


Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη σόγια σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε καρέ και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Σπάμε το σκόρδο και το προσθέτουμε κι αυτό στο τηγάνι. Στη συνέχεια βάζουμε τη σόγια αφού την έχουμε στύψει καλά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα ανακατεύοντας διαρκώς, με μια ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε αλάτι και τα υπόλοιπα μυρωδικά μας ανάλογα με τα γούστα μας. Σβήνουμε με κρασί και αφού εξατμιστεί η τηγανιά μας είναι έτοιμη!

Καλή επιτυχία!



Αν σας άρεσε το σημερινό post κάντε share και ακολουθήστε τη σελίδα La creme στα social media για να μη χάνετε όλες τις νέες ενημερώσεις! Και όπως πάντα μπορείτε να μοιραστείτε τη δική σας κατασκευή ή άρθρο γράφοντας ένα guest post! Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε εδώ.


Follow

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.